Estudio de mercado sobre la salsa de tomate orgánica para su producción en el mercado de la provincia de San Juan para la empresa JARAMA S.R.L.

Abstract

Ya que existe un interés creciente por parte del público en tener una alimentación más sana, que este libre del contacto con químicos y que no dañe el medio ambiente, el presente estudio de mercado pretende recolectar y analizar información para evaluar si es factible el desarrollo de una salsa de tomate orgánica en la provincia de San Juan para la empresa JARAMA S.R.L. En este trabajo se abordará qué es un producto orgánico, en qué consiste la certificación orgánica y cuáles son los requisitos necesarios para obtenerla. Asimismo, se observarán las tendencias de consumo con el fin de reflejar las necesidades y preferencias actuales de la demanda. Además, realizaremos un análisis interno y externo de la empresa utilizando herramientas como el FODA y las Cinco fuerzas de Porter, analizaremos las regulaciones gubernamentales que afectan a la producción orgánica y a través de encuestas identificaremos el perfil de los consumidores potenciales y de los comercios vinculados a estos productos.