Selección de personal en una empresa gastronómica de la provincia de San Juan.

Abstract

El proceso de selección tiene como objetivo identificar, entre los candidatos reclutados, a aquellos que se ajustan a los puestos disponibles en una organización, con el fin de optimizar tanto el rendimiento individual como la eficacia organizacional. Este proceso resulta esencial debido a la gran diversidad entre los individuos, quienes presentan diferencias significativas en aspectos físicos y psicológicos, lo cual influye directamente en su forma de actuar, percibir situaciones y desempeñarse dentro de la empresa. El proceso selectivo debe así proporcionar un pronóstico de dos variables, no solo dar una idea actual, un solo diagnostico; sino también una proyección de cómo serán en el futuro el aprendizaje y el nivel de realización (Chiavenato, 2007). Seleccionar personal es considerado como una inversión para la empresa, y a pesar de esto, el objetivo principal es que al escoger personal altamente capacitado permitirá el retorno de esta inversión lo más pronto posible, además trae consigo más beneficios a la empresa en diferentes niveles como social, material y financiero, pues la fuerza de trabajo permite que la empresa cumpla sus funciones adecuadamente (Martínez & Vargas, 2019). En la tarea de selección debe utilizar sus recursos para comprender las características y necesidades del contexto solicitante y realizar una lectura diagnostica como también pronostica de los candidatos posibles, dichos aspectos nos proporcionarán probabilidades de éxito o ciertos riesgos al momento de seleccionar entre los postulantes a cubrir un puesto vacante (Richino, 2000). La selección es una actividad, una función, una tarea, que se ubica en una zona límite entre la realidad interna de la empresa y la realidad externa, el mercado o el contexto social; por esta razón requiere de comprensión y conocimiento de ambas realidades y una conducta flexible por parte del selector que debe conjugar ambos sistemas.