Publicación:
Proyecto de inversión: Pasteles y pastelitos

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Fecha
2023-03-30
Autores
Cangiano, Luciana
Director/Revisor
Medina, Sebastián
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Católica de Cuyo.
DOI
Filiación
Cangiano, Luciana. Universidad Católica de Cuyo, Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Medina, Sebastián. Universidad Católica de Cuyo, Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Proyectos de investigación
Unidades organizativas
Número de la revista
Resumen
El proyecto expone la creación de una pastelería, ubicada en la Ciudad de San Luis, Argentina, donde se elaborarán tortas, tartas, galletas y budines con el fin de cubrir el mercado de la pastelería artesanal en dicha ciudad. Para determinar si el proyecto es rentable, se realizaron distintos estudios como: Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio Legal, Estudio Organizacional y Estudio Financiero. En el primero se evaluó el mercado de estos productos y se realizaron encuestas para obtener información primaria; en el segundo se buscó información de las maquinarias a utilizar, se determinó el precio de los productos, sus cantidades y costos; en el tercero se evaluaron los impuestos y montos de sueldos que se deberán pagar; en el cuarto se organizó la estructura que va a tener la empresa; y en el último se determinaron los Flujos de Fondos del mismo. Como consecuencia, se contempla que el El proyecto expone la creación de una pastelería, ubicada en la Ciudad de San Luis, Argentina, donde se elaborarán tortas, tartas, galletas y budines con el fin de cubrir el mercado de la pastelería artesanal en dicha ciudad. Para determinar si el proyecto es rentable, se realizaron distintos estudios como: Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio Legal, Estudio Organizacional y Estudio Financiero. En el primero se evaluó el mercado de estos productos y se realizaron encuestas para obtener información primaria; en el segundo se buscó información de las maquinarias a utilizar, se determinó el precio de los productos, sus cantidades y costos; en el tercero se evaluaron los impuestos y montos de sueldos que se deberán pagar; en el cuarto se organizó la estructura que va a tener la empresa; y en el último se determinaron los Flujos de Fondos del mismo. Como consecuencia, se contempla que el proyecto genera una ganancia mayor a la inversión y sería fructífera su ejecución.proyecto genera una ganancia mayor a la inversión y sería fructífera su ejecución.
Descripción
Palabras clave
PASTELERIA, PROYECTO DE INVERSIÓN, ARTESANAL, ESTUDIO DE MERCADO
Citación
Cangiano, L. (2023). Proyecto de inversión: Pasteles y pastelitos. [Tesina de grado]. Universidad Católica de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.
Título obtenido
Contador público
URI
https://repositorio.uccuyo.edu.ar/handle/123456789/91
Colecciones
Tesinas de grado